心形海绵小蛋糕

作者： 刀马旦2005

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 95克
• 白糖 70克
• 黄油 35克
• 柠檬汁 10克

心形海绵小蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，黄油小火溶化放凉备用

步骤 2

鸡蛋与糖混合隔小火加热，同时用电动打蛋器中速打至温度达到触感微温，离火，继续打至出现明显纹路，提起打蛋器落下的蛋液不会马上消失

步骤 3

拌入柠檬汁

步骤 4

分次加入面粉，翻拌均匀

步骤 5

分次加入黄油，翻拌均匀

步骤 6

烤箱提前预热170度，面糊装入模具8分满，烘烤20分钟

菜谱创建时间：2014-02-20 11:51:20