将蛋黄和糖在容器中搅拌均匀
把淡奶油和牛奶放到奶锅中煮开,散掉部分水分
将锅中的溶液倒入第一步鸡蛋糖的容器中,边倒边搅拌
再将搅拌好的液体放入奶锅中,小火煮至黏稠,中间可加入椰子粉
室温冷却,放入冰箱,一个小时左右,取出搅拌,再冰,两小时再重复一次即可