瘦肉炒杂菜

作者： 蘑菇娘阿芝

用料

• 瘦肉 盐
• 青菜（或自己喜欢的菜） 味精
• 生粉

瘦肉炒杂菜的做法步骤

步骤 1

把瘦肉洗干净切片。青菜洗好切小，我用的是青菜茎。同样也把胡萝卜洗好切丝。

步骤 2

锅热后放一点油，先把青菜胡萝卜放进锅炒。

步骤 3

青菜和胡萝卜炒到五成熟再把瘦肉放进去起炒。

步骤 4

炒了一下子感觉肉熟了加上盐、味精、还有生粉水，多炒两下变成粘粘的感觉就完成。

瘦肉炒杂菜的小贴士

青菜和胡萝卜炒到五成熟把瘦肉也放进去一起炒。这样肉不会太老。

菜谱创建时间：2014-02-19 12:50:43