木瓜炖鲫鱼汤

作者： 与你寻梦2013

木瓜炖鲫鱼，所需的材料简单，操作步骤简单，但炖出来的汤，营养丰富，极鲜美，足以令人念念不忘，还有美容作用哦！

用料

• 鲫鱼 3条
• 木瓜 半个
• 黄豆 2汤匙
• 生姜 4片
• 盐 少许
• 花生油 1汤匙

木瓜炖鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清理掉内脏后洗干净，加一点点盐，腌10分钟。然后热锅，倒入花生油，下鲫鱼。

步骤 2

小火慢煎至鲫鱼两面金黄。

步骤 3

黄豆洗干净备用

步骤 4

木瓜切小块

步骤 5

生姜去皮，切片

步骤 6

煲内放适量水，放入黄豆一起煲。

步骤 7

待煲内的水开了，放入煎好的鲫鱼、生姜片，盖好煲盖，炖到汤变乳白色。（大约炖20分钟～25分钟）

步骤 8

待汤变乳白色后，放入木瓜，再炖15分钟，然后加盐调味即可。

木瓜炖鲫鱼汤的小贴士

1、木瓜，具有美容丰胸作用，喜欢吃木瓜的可以放多点木瓜，汤会更鲜甜。 2、鲫鱼一定要小火慢煎至两面金黄色，这样炖出来的汤才会变乳白色。 3、鲫鱼的鱼刺比较多，不喜欢吃鱼的可以将鱼肉炖烂些，到时只喝汤。

菜谱创建时间：2014-02-18 17:26:28