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柠檬果仁麦芬的做法

柠檬果仁麦芬

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作者: 遊樂ル
遊樂ル
这时一款简单易做的小蛋糕,从准备材料到最后出炉也就半个小时时间,刚出炉的口感也很好,非常适合解馋的下午茶时间。。。

用料

柠檬果仁麦芬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柠檬皮切屑,把低筋面粉和泡打粉混合过筛。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在大碗中依次加入植物油、鸡蛋、细砂糖打散,再加入牛奶混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉和泡打粉混合物,用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入柠檬皮屑,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊装入模具(纸杯、硅胶杯均可),八至九分满,在表面撒上杏仁果粒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把模具放入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,直到完全膨胀,表面金黄即可。

柠檬果仁麦芬的小贴士

a.这款蛋糕主要就是依靠泡打粉来蓬发,虽然泡打粉属于添加剂,但是少量食用对身体是没有任何伤害的。 b.在干性材料和湿性材料混合时,翻拌至看不见干粉即可,不能过度搅拌。 c.拌好的面糊要尽快进烤箱烤焙,以免影响蓬发效果。

菜谱创建时间:2014-02-18 11:19:09
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