超简单冰淇淋

作者： 小狗味

真的超简单！也可以消耗掉余下的奶油。这方子是按照“无需搅拌也没冰渣冰淇淋”减甜减酒版。个人认为250g淡奶油放炼奶100g甜度已足够了！

用料

• 鲜草莓 4个
• 草莓味支装炼奶 100g
• 淡奶油 250g
• 朗姆酒 1小勺

超简单冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，草莓去蒂切粒

步骤 2

炼奶中加入朗姆酒搅匀

步骤 3

将淡奶油打至干性发泡，将炼奶与草莓粒一起加到淡奶油中搅拌均匀（我直接用电动打蛋器打匀），装进容器刮平，冷藏3一6小时左右。

超简单冰淇淋的小贴士

其实我做了两份，因为不喜欢酒，又想给小朋友吃，于是一盒分两边做，一边加了1小勺朗姆酒，一边没加。 感觉加酒一边比较软滑，也没酒味，喜欢的多加点，原方说酒精加入可以另冰淇淋冻不硬。没加酒一边比较实没那么滑。 另：草莓粒带水份有点冰沙感，但放得不多影响不大。 总体是非常有奶香，简单好吃！

菜谱创建时间：2014-02-18 01:35:03