简易版手抓饭

作者： 小猪子_510

新疆同事从新疆买了羊肉打飞的送来！肉质真的和本地羊肉不同！赞赞！羊肉拿去做了清炖！羊油还蛮多的！特地雕下来煸出油来，做手抓饭！

用料

• 紫洋葱 一颗
• 红萝卜 一根
• 巴西菇 一大把
• 苹果 一颗
• 姜 一颗
• 蒜 几瓣

简易版手抓饭的做法步骤

步骤 1

切丝切丝！

步骤 2

热锅放羊油，先放姜蒜煸炒，炒香后盛出。继续菇，炒香，然后放洋葱，炒到有点软后继续放萝卜丝还有苹果丝。炒到胡萝卜红油出来。加盐和孜然继续拌炒。再放入洗干净的米饭(喜欢饭口感翩软的可以先把米浸泡半小时）继续拌炒到菜和米饭混合后倒入电饭煲。加羊肉汤。（没有的话就加清水即可，没有羊油也可以换普通食用油就好了）

步骤 3

出锅前我加了芹菜末，一起拌匀。

简易版手抓饭的小贴士

羊油，羊汤没有的话就换成普通食用油还有清水就好！再去掉蒜末，这样就是素食版手抓饭啦！

菜谱创建时间：2014-02-16 22:13:06