双色玫瑰花馒头

作者： 亲爱的_早安

用美丽的食物制造美丽的心情❤️，送给昨天情人节没收到花的女人们。

用料

• 自发粉 300g
• 白水-做白面团用 75g
• 胡萝卜汁-彩色面团用 75g

双色玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

榨胡萝卜汁，加热至3、40度和面（自发粉），做彩色面团用，水面比例1：2。

步骤 2

1.5小时候发好面团，开始制作花型馒头

步骤 3

擀剂子，可以两色合在一起擀片，也可以单独擀片，6片叠在一起可做一朵花

步骤 4

卷花，还好后从中间拧断，变成两朵花。

步骤 5

屉上涂油，然后冷水装锅，静置20分钟后大火蒸15分钟，关火后3分钟再取出。

步骤 6

出锅后可插入筷子放在瓶里做造型，用来拍照得瑟

步骤 7

装盘开吃吧！

双色玫瑰花馒头的小贴士

1.用自发粉大大提高成功率。 2.花瓣皮不要擀的太薄，否则口感会干硬 3.紫色蔬菜制作可能会出现变青变黑的情况，花青素的原因。

菜谱创建时间：2014-02-15 23:41:58