当正月十五遇到2.14巧克力肉爪汤圆

作者： DictyDan

让19年才遇一次的双节合壁变得更加甜蜜美食星碰撞！

用料

• 糯米粉 300g
• 糖粉 20g
• 巧克力豆 20粒
• 食用色素 1滴

当正月十五遇到2.14巧克力肉爪汤圆的做法步骤

步骤 1

准备上述材料，温开水、玻璃碗、小刮刀备用

步骤 2

将300g糯米粉、糖粉分成两份，一份原色一份粉色。150g糯米粉、10g糖粉倒入玻璃碗内。分次倒入温开水搅拌。水和糯米粉的比例1：1。水稍微少于糯米粉一点点。搅拌完成后倒出垫板上备用。

步骤 3

将巧克力包入适量的糯米面里搓成小球。

步骤 4

这个是把白色球在手掌内压一压让后讲粉色球小球按压在上面完成的。

步骤 5

传统的和肉爪的各一盘

步骤 6

下锅煮至漂浮即可。还可以加米酒一起煮，味道更加赞。

当正月十五遇到2.14巧克力肉爪汤圆的小贴士

水一定要是温开水，那样好揉搓一些。

菜谱创建时间：2014-02-14 19:33:07