蒜香红烧肉

作者： /mg果果/mg

个人不太喜欢吃那种炖出来的感觉，总感觉腻腻的，所以这道菜就出炉啦。做法非常简单，也很快，味道嘛，是我喜欢的干干的感觉，已经没有了肥肉的味道了。

用料

• 五花肉 400g
• 土豆 一个
• 蒜 10个
• 姜 适量

蒜香红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，下水煮15分钟。

步骤 2

土豆切块备用。切小点比较容易熟。

步骤 3

热油锅，加糖烧糖色，放入煮好的五花肉翻炒，加入蒜，姜，翻炒至金黄色下土豆，继续翻炒。加入各色调味料，五分钟后就可以出锅啦。

蒜香红烧肉的小贴士

喜欢蒜的可以多放些。蒜香味浓的话会很好吃的，出来的五花肉已经不再肥腻了，很有嚼头，干干的感觉。炒制过程中再放点糖，不然会有点苦。

菜谱创建时间：2014-02-14 14:01:01