绝代双骄

作者： 喝蜂蜜的猫儿

名字“绝代双骄”并不是仅仅青椒和红椒搭配，更重要的是牛肉片和五花肉片的结合。五花肉的浑肥配上牛肉的劲嫩，味道还不赖～ 好吧，真实原因是冰箱只剩一块牛肉和一块猪肉了…

用料

• 青椒 1只
• 红椒 1只
• 五花肉 1小块
• 牛肉 1小块
• 豆瓣酱
• 蒜泥
• 老干妈辣油

绝代双骄的做法步骤

步骤 1

分别将两块肉切薄片，加生抽，豆瓣酱，芡粉，均匀混合后，放小碗腌二十分钟

步骤 2

青椒红椒切成丝

步骤 3

锅内热油，下蒜泥，炒出香味后，下少许豆瓣酱，少许老干妈辣油

步骤 4

下肉片，炒至七成熟

步骤 5

下双椒，炒至合适

步骤 6

尝味，若豆瓣放多可以不放盐，起锅，上桌

菜谱创建时间：2014-02-13 10:38:35