黑美人（无油脂）

作者： 丶素年锦時

无油的一款小点心，介于蛋糕、马芬和发糕之间。 黑芝麻粉带来了浓郁的香味~~~非常好吃。 心想别取个什么黑芝麻糕啊黑芝麻马芬这么俗的名字了 于是就诞生了美丽的黑美人！！ ps：这位美人性子比较冷淡，所以更适合冷吃哦~ 喜欢黑芝麻味浓的可以多放点~~~

用料

• 高筋面粉 100克
• 黑芝麻粉 45克
• 白糖 30克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 无铝泡打粉 2克
• 白芝麻（表面用） 适量

黑美人（无油脂）的做法步骤

步骤 1

水用微波炉加热至40度左右（不烫手），高筋面粉、泡打粉过筛，与黑芝麻粉混合，搅拌成浓稠的面糊。

步骤 2

打入一只鸡蛋，往同一方向搅拌均匀。

步骤 3

倒入模具，八分满，表面撒上白芝麻，同时烤箱预热200度。

步骤 4

放入烤箱，180度烘烤20分钟。

黑美人（无油脂）的小贴士

1.如果时间充裕的话，在面糊倒入模具后静置15分钟，效果更好~~ 2.因为不同面粉的吸水度不同，请自行调整一下水量。 3、用蒸锅蒸也是可以的~

菜谱创建时间：2014-02-13 09:57:35