芋头焖鸭

作者： 眼泪/困兽&

用料

• 光鸭 一个
• 芋头 大个的四个
• 味料 煲仔酱，蚝油，麻油，胡椒粉
• 料头 姜片，（炸）蒜子，冬菇，红椒件
• 火候 中小火焖

芋头焖鸭的做法步骤

步骤 1

芋头炸熟，鸭改小件，炸至五到六成熟，炸香料头，放鸭子，下柱候酱，海洋酱翻炒一会。

步骤 2

放白酒翻炒上汤，放基本味（盐，糖，味精）少许盐，中小火焖至十五分钟，放入芋头翻炒一会，胡椒粉，麻油，芶芡翻炒，放尾油大火翻炒！ 装盘！

菜谱创建时间：2014-02-10 20:12:24