潮汕芥兰炒粿条(猪肉版)的做法

潮汕芥兰炒粿条(猪肉版)

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作者: 乔巴酱
乔巴酱

用料  

做法步骤

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  • 芥蓝菜去除坏叶,切小块洗净备用。猪肉切片,加点油腌制。

  • 热锅热油,下粿条稍稍翻炒,然后下酱油跟少许鸡精,酱油下的时候粿条会自然分散开来的。然后下一点点水,接着下芥兰菜,翻炒至芥兰熟了之后就下鱼露调味。然后盛入盘中。

  • 锅里倒油,油热就下猪肉翻炒,因为用油腌制过,所以会很嫩。,翻炒变色下鱼露调味,最后下水淀粉。将勾芡好的猪肉淋在炒好的芥兰粿条上面即可。

菜谱创建时间:2014-02-09 13:55:42
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