番茄牛脊煲

作者： mangobaby1201

这道菜，既有番茄的酸味，又有牛脊的香味，开胃又营养，荤素搭配，吃口绝佳。

用料

• 牛脊
• 樱桃番茄
• 葱，茴香，花椒，盐，味精，料酒 少许

番茄牛脊煲的做法步骤

步骤 1

牛脊加料酒用水浸泡去腥

步骤 2

番茄洗净后用少许油煸炒

步骤 3

牛脊放汤锅，多放些水（差不多五大碗熬成一碗的节奏），再加上花椒，茴香，料酒（少许），大火烧开后撇去泡沫，转中火，转小火慢炖，炖至三碗汤的量时放入煸好的番茄

步骤 4

继续慢炖，炖至三碗变一碗汤量时加盐，味精即可

步骤 5

最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2014-02-09 13:34:58