黄油豆渣饼干的做法

黄油豆渣饼干

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粽子娘的小唠叨

黄油豆渣饼干的用料  

黄油豆渣饼干的做法步骤

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  • 豆渣用平底锅慢慢烘干。豆渣变干会突然变的蓬松,烘到看不到水蒸气就可以了。这次没有挤干水分,耗时将近40分钟。

  • 将120g黄油切小块,火上加热化开。加入白砂糖,搅拌均匀。一定要用白砂糖,口感比绵白糖好。

  • 在烘干豆渣中加入150g低筋面粉,1-2g泡打粉拌匀。

  • 将油糖混合物倒入面粉混合物,混匀。捏成面团,擀成约2-3mm的面皮,切成饼干。

  • 烤箱上下火175度15分钟。搞定!

菜谱创建时间:2014-02-09 12:53:02
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