小小磨牙棒 法棍有感改良的做法

小小磨牙棒 法棍有感改良

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用料  

做法步骤

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  • 全部配料揉面团到完全阶段(我是因为要带曈曈,交给了面包机

  • 取出第一次发酵(我是放进烤箱,烤箱里放一杯热水,现在天气比较冷)

  • 一个小时左右,发酵成两倍多的面团,取出,切成20个小团面粉,揉圆继续盖湿布第二次发酵。

  • 四十分钟后,用擀面杖擀成椭圆形的薄饼,然后从长的一边卷起,卷成一个纺锥型,放进烤盘最后醒发十分钟

  • 200度,中层,20分钟

菜谱创建时间:2014-02-08 23:00:35
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