烩麻食的做法

烩麻食

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作者: Tessie脱
Tessie脱

烩麻食的用料  

烩麻食的做法步骤

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  • 将香菇,胡萝卜,土豆洗净切丁

  • 木耳泡开,切断

  • 将火腿切丁

  • 将葱蒜拍扁

  • 将两个鸡蛋和适量水倒入面中搅拌成团,放置半小时。面要活的稍硬一些,以便其口感具有韧性。

  • 将面团搓成条状,然后切成小段,放适量面,用手指在其中间按压。

  • 将锅内放入适量水,水开后将面放入煮熟。捞起放凉水中放置。另起锅放适量油葱蒜爆锅,依次放入切好的香菇,土豆,胡萝卜,放入适量的耗油,生抽翻炒,待土豆胡萝卜炒成八成熟加两碗水,放入木耳,火腿,待水开后,放入煮好的麻食香菜,起锅。

烩麻食的小贴士

面一定要活的硬一些。

菜谱创建时间:2014-02-08 22:58:55
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