各种果蔬汁 various smoothies的做法

各种果蔬汁 various smoothies

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作者: Erilia
Erilia

用料  

做法步骤

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  • 蔬菜水果切切切

  • 全部丢进搅拌机

  • 一杯赏心悦目的smoothie

小贴士

如果大家读完了下面的小贴士还有其他问题,麻烦尽量写在“提问题”那里,而不是给这个菜谱留言,这样如果后面有同学有相同问题就不需要重复问了 :)

强烈推荐用搅拌机而不是榨汁机,因为搅拌完成后的绝大部分的营养价值(比如纤维)还是留在渣子里面的,所以不要单单把搅拌完的蔬果汁喝掉而倒掉过滤的渣子哦。而且大家不必担心口感,大部分(至少我目前做过的那些)都很容易被搅拌成糊状,所以稍微多加一些水喝起来就跟喝单纯果蔬汁一样了。

其实大多数蔬菜都是可以生吃的,而且本身草酸含量也不高,因此吃不出非常重的生涩味。不过像菠菜这样草酸比较多的我还是习惯先拿水焯一下,最多半分钟就好。

水果的碳水化合物含量真的好高,再加上早餐做smoothie的本意就是增加蔬菜摄入,所以我还是喜欢多加些蔬菜,配上一点香蕉之类甜度比较高的水果就好了。但是果蔬无论如何搭配,蛋白质的含量始终是比较欠缺的,所以不能代餐哟。

菜谱创建时间:2014-02-08 20:50:57
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