呛拌芹菜卷心菜的做法

呛拌芹菜卷心菜

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一道咸鲜微辣爽脆的菜

我吃你看这
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用料  

做法步骤

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  • 卷心菜洗净,切块

  • 芹菜洗净,切段

  • 胡萝卜洗净,切条

  • 小米辣和辣椒切碎,辣椒放小碗里备用

  • 芹菜,卷心菜焯水后用凉水过一下

  • 讲芹菜,卷心菜,胡萝卜,小米辣倒入盘中备用

  • 锅中放少许底油,小火,油热后放花椒翻炒出香味备用

  • 锅中放少许底油,小火,油热后,将油倒入装有辣椒的小碗

  • 炸好的花椒油和辣椒油倒入菜中,放盐,几滴香油,拌匀

小贴士

卷心菜和芹菜不要焯太久负责口感就不脆了

菜谱创建时间:2014-02-08 20:41:51

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