带鱼炖白菜

作者： ffeifly

带鱼炖白菜，在饭店吃过这道菜，没吃过的人可能觉得不可思意，白菜和带鱼炖在一起会好吃吗？有这个疑虑的，做着试试哦

用料

• 带鱼（宽一些的） 一条
• 白菜（娃娃菜） 一个
• 葱姜蒜干辣椒 适量
• 料酒、白糖、陈醋、老抽、盐、五香粉 适量

带鱼炖白菜的做法步骤

步骤 1

1.锅内加植物油，用葱姜蒜干辣椒爆锅。

步骤 2

2.把切成段的带鱼下锅煎。

步骤 3

3.将带鱼两面煎至微黄色。

步骤 4

4.加入料酒白糖老陈醋及老抽。

步骤 5

加开水，没过带鱼的量。

步骤 6

6.待炖入的汤开，下入切成条的白菜。

步骤 7

7.中火炖五分钟，加适量盐，撒些葱碎，出锅。

带鱼炖白菜的小贴士

1.调味的糖、醋可根据自己的喜好来添加。 2.白菜我用的是娃娃菜，也可以用白菜心，用手掰开更好 3.喜欢白菜口感软一些的可炖的久一些(⊙o⊙)哦。

菜谱创建时间：2014-02-08 18:43:02