健康无油红烧肉的做法

健康无油红烧肉

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作者: ehanhanhan
ehanhanhan

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 五花肉切成块状(小一些方便入味),加清水没过肉,加料酒浸泡15分钟

  • 将肉移至砂锅中,重新加热水没过肉2~3 cm

  • 大火烧开,撇清浮沫,加入山楂,小火煮45分钟左右

  • 加入老抽(我一般用李锦记的)2勺(可根据肉的多少 水量 酌量增减)小火煮45分钟

  • 加入冰糖,煮15分钟,中火收汁即可

  • 无油红烧肉就这样炼成啦

小贴士

整个制作过程都比较环保
做法也很简单
只要有一颗耐心
就可以收获满满的好味道
祝大家好胃口

菜谱创建时间:2014-02-08 18:42:20
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