五彩系列之土豆闷饭

作者： 跟彩虹说午安

五彩就是超市卖的什锦菜

用料

• 什锦菜 适量
• 土豆 3-4
• 肉末 适量
• 米饭 根据人数定
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 1-2勺
• 料酒 1勺
• 香油 半盖
• 豆瓣酱 一汤勺

五彩系列之土豆闷饭的做法步骤

步骤 1

米饭浸泡半小时

步骤 2

土豆去皮滚蛋切块，浸泡在水中防氧化

步骤 3

葱姜蒜切末，锅内油烧热后，加入豆瓣酱翻炒，放入控过水的土豆块，加料酒和酱油多炒一会，这样闷的土豆好吃。

步骤 4

电饭锅内放入泡好的米，将炒好的土豆放入，同时放入什锦菜，按煮饭键

步骤 5

一般电饭锅20-25分钟才不多就好了，只要别干锅就行。最后到点香油调味，搅拌

五彩系列之土豆闷饭的小贴士

经常反动一下，以免干锅 味道不错，就是在炒的过程中加点盐和胡椒粉就更好了

菜谱创建时间：2014-02-08 16:09:12