玉米面发糕(高压锅版)的做法

玉米面发糕(高压锅版)

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高压锅做发糕简单好吃,发糕底脆脆的~

作者: 水岸shui
水岸shui
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用料  

做法步骤

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  • 白面和玉米面比例大约2:1

  • 加入酵母,两个鸡蛋,牛奶一袋,糖两勺,和面。

  • 放在温暖的地方发酵一个半小时左右,面团膨胀为原来的2倍。

  • 高压锅底涂上黄油或其他食用油,为了防止粘锅

  • 将面团放入锅内,压平,撒上枸杞。

  • 盖上锅盖,小火,15~20分钟。

  • 出锅~

小贴士

一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!!
也可以用水和面,不过没有牛奶香。
其他食用油也没有黄油香。
发糕上面撒什么都可以,依个人喜好添加~
糖量依个人喜好添加~

菜谱创建时间:2014-02-08 14:53:48

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