咸蛋黄炒铁棍（山药）

作者： 丶似水流年丶

用料

• 山药 一条
• 咸鸭蛋 一个
• 生粉 适量
• 葱 适量
• 水 适量

咸蛋黄炒铁棍（山药）的做法步骤

步骤 1

山药洗干净，去皮切小段。

步骤 2

放进盆子里，加入生粉。

步骤 3

咸鸭蛋洗净、煮熟、取出蛋黄、（蛋白。。。。。留着喝粥吧。）

步骤 4

蛋黄加少许水，捣碎。

步骤 5

裹了生粉的山药入油锅略炸一下下。

步骤 6

表面脆即可捞出，有点金黄色的时候。

步骤 7

炒锅放进少许油，下蛋黄炒到有点泡泡的时候下山药。

步骤 8

快速翻炒。

步骤 9

出锅，撒葱花。

步骤 10

吃吧、吃吧！！！

菜谱创建时间：2014-02-08 14:12:58