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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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作者: 刀马旦2005
刀马旦2005

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的用料

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗鲍鱼,用牙刷把裙边上的黑东西刷干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看下这是洗之前和洗之后的对比图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净后,用小刀绕着客划一圈,小刀再深入底部的中间划一下,让肉和壳分离。取出肉,挖出内脏,清洗干净,在肉上面划些口子,这是为了肉更入味

步骤 4

蒜压成蒜泥,用橄榄油炒到有香味即可,装入碗里,备用。这步忘拍照了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝先焯水,使其变软,捞出滤干水份,装盘,粉丝上面放鲍鱼肉,(因为这个鲍鱼比较小,上面放不下粉丝,所以我选择去掉壳直接把肉放在粉丝上面,如果鲍鱼大的话就可以肉放在壳里再把粉丝放肉上面,这样粉丝放得就很少,我家妞肯定不够吃的),把炒好的蒜泥铺在鲍鱼上面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海鲜酱油,糖和料酒少量,混合均匀,浇汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸5-6分钟,关火,在闷上两分钟,撒上葱花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌,开动

菜谱创建时间:2014-02-08 13:49:42
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