韩式泡菜炒年糕的做法

韩式泡菜炒年糕

喜欢吃韩餐的朋友一定都爱吃辣炒米条,用卷心菜、胡萝卜、辣椒和鸡蛋炒出来辣味十足,想想都流口水…
今天我用辣白菜、洋葱、胡萝卜和鸡蛋,有点像意式炒年糕!

作者: 海_鸥
海_鸥
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用料  

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  • 年糕用温水泡半小时,一片片掰开;

  • 洋葱胡萝卜切片,鸡蛋搅拌摊熟,辣白菜切段备用;

  • 油锅里先把蒜爆香,放入洋葱胡萝卜翻炒,加入辣白菜、年糕炒一会,加水焖两分钟,然后加入芝士片、鸡蛋、番茄酱,搅拌均匀出锅!

小贴士

年糕需要提前泡,如果来不及可以小煮一会,这样炒的时候容易入味;
如果喜欢辣白菜更鲜脆,可以晚点加入;
年糕不好消化,细嚼慢咽、不过量!

菜谱创建时间:2014-02-08 13:44:58
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