酱烧茄子的做法

酱烧茄子

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酱烧茄子的用料  

酱烧茄子的做法步骤

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  • 茄子切成长条 要细些

  • 腌制肉 加淀粉 酱油 最好加些蛋清

  • 放入多些油 如果不怕油多可以慢慢煎 一条条煎至金黄色边缘 怕油多就一起放进锅里煎软

  • 可以把茄子盛出来 也可把油锅侧向一边 用锅里欲油把肉放进去鞭炒 一变色就放入葱姜蒜末 放入两大勺子豆瓣酱 然后和匀 可以根据自己口味加盐糖 加些水

  • ok 撒一些小葱花也行

菜谱创建时间:2014-02-08 12:25:07
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