椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】

作者： 芸初

最近做了好多面包机吐司，越来越顺手～

用料

• 发酵黄油 10g
• 椰奶咖啡 一小袋
• 椰子粉 16g
• 盐 2g
• 糖 25g
• 黑麦全麦粉 30g
• 高筋面粉 200g
• 酵母 3g
• 减脂椰浆 160g

椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】的做法步骤

步骤 1

把所有材料除黄油外按用料表的顺序放入面包机（放材料之前千万不要忘记把搅拌刀装好！！）

步骤 2

在面粉上挖个小坑放酵母，然后倒椰浆（最好留下20g左右，视面粉吸水情况再酌情添加）

步骤 3

先走一个揉面程序，然后选择“法式面包”按键，放入黄油

步骤 4

继续揉面两次后放入干果碎（我喜欢干果被搅的很碎的口感，所以放的早一些，这次放了黑芝麻、腰果、核桃仁、榛子，大家可以凭喜好随意放） 继续揉面到提示放果料的声音响起再放果干（我放了西梅干、蔓越莓干、猕猴桃干、提子干）

步骤 5

面包烤好后从面包桶里取出，晾凉装袋保存

椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】的小贴士

面包机磨合好了也可以做出很好吃的吐司，没啥需要注意的

菜谱创建时间：2014-02-08 11:17:59