拷菜-捲心菜版(素)的做法

拷菜-捲心菜版(素)

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作者: 小魚乾
小魚乾

用料  

做法步骤

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  • 捲心菜撕成片。鍋燒熱,薑絲先爆,然後把菜整體先大火過油(用捲心菜要多些油)

  • 再轉中火,糖,生抽和一些醋先下去,先炒一會再下老抽調色

  • 汁水收得比較多了以後,加一點水,然後把鍋子蓋上,燜10分鐘左右

  • 等看到捲心菜上已經拷出了一層“菜皮”,就說明差不多好了

菜谱创建时间:2014-02-08 02:35:35
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