简单美味烤番薯微波炉版的做法

简单美味烤番薯微波炉版

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突然间想吃烤番薯了,天气太冷又不想走街串巷出门买。家里也没有烤箱,今天就用微波炉代替烤箱做个烤番薯。从小就喜欢吃花心的番薯,但是最近市场很少有卖,就买了紫薯。大家可以选择自己喜欢的口味,红薯,白薯,紫薯或者花心番薯,做法都是一样的。

作者: Sancia靓靓
Sancia靓靓
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用料  

做法步骤

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  • 将紫薯用清水洗干净,放好备用,不用滤干水份。

  • 将准备好的厨房纸拿出来平坦开,把洗干净的紫薯放在厨房纸上,然后用厨房纸把紫薯包好,最好包得严实一些,这样做是为了防止水份在烘烤的过程中流失掉。

  • 将包好的紫薯放入托盘中摆好(我用的是微波炉配的烧烤托盘,如果没有的话,用微波炉的烧烤架也可以),把托盘放进微波炉中

  • 烹调方式调为“微波/微波+蒸汽”(因为我家的微波炉没有小火中火大火这些模式,所以我就用微波模式),时间为5分钟。5分钟停了之后,把托盘拿出来,为紫薯翻面,如果看到厨房纸干了,可以适当用些水拍湿厨房纸,继续放入微波炉中烘烤5分钟。

  • 烘烤完5分钟,把紫薯拿出来,用手捏捏紫薯,若捏下去手感是软软的,说明已经大功搞成了,美味新鲜的烤紫薯就可以出炉。若果捏下去还有点硬,可以继续再烘烤多几分钟。

  • 把厨房纸剥开,香甜的紫薯就等着我动嘴吃了。要小心烫哦~

  • 皱皱的表皮~美美的紫色薯心~还有空气中的香气,一切都太美好了

  • 口感软软糯糯的,没有干干的,也很香甜,紫薯皮很好剥,要趁热吃啊,热的时候口感最好。简单美味的微波炉烤紫薯就大功告成了。

小贴士

1.没有厨房纸,可以用普通的餐巾纸代替。
2.烘烤过程中看看厨房纸的干湿程度,如果太干可以适当用些水把纸拍湿。这么做是为了保持水份,烤出来的红薯不会太干。
3.家里的微波炉模式是小火/中火/大火的话,可以选择用大火模式。

菜谱创建时间:2014-02-07 20:51:24

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