炒米粥

作者： 宝儿喵

大年初八，开工啦啦！ 每逢佳节胖三斤，你中枪了吗？！ 过个年大鱼大肉神马的相信大家已经吃了不少了吧！虽然还没有到元宵，但已经有很多人开始和春节这悠哉悠哉的日子say goodbye啦！那就让我们的饮食也和这即将忙碌的生活say hello吧！ 非常清肠胃的【炒米粥】献上～快给你那负重肠胃减减压吧！

用料

• 米 适量
• 水 适量

炒米粥的做法步骤

步骤 1

锅烧干，将适量的米放入锅中，小火炒至金黄色。

步骤 2

炒至金黄色后，放入高压锅中。

步骤 3

再加入适量的水，煮成粥即可。

炒米粥的小贴士

1.米不用洗，直接放入锅中炒至金黄色；要是洗了的话，就成坨了炒不好，晾干有太费时；所以可以选择炒好了再洗一下。。其实炒的时候都那么高温了不洗应该也没问题叭。。。 2.要是放入电高压锅就直接按住粥就好啦，要是放普通汤锅煮的话，就要中火煮至水开，然后转小火再煮十分钟即可。两种有不同的口感吧！用高压锅煮的口感比较绵密，和一般的粥没有什么太大的区别；用汤锅煮的比较“小清新”，要是时间不是很长的话就会有种水米分离的赶脚，没有胶质，但也蛮好吃的。按个人喜好咯！

菜谱创建时间：2014-02-07 15:40:36