瑶柱菌油的做法

瑶柱菌油

瑶柱加上杏鲍菇或香菇等多种材料炸出的菌油,有着不逊于XO酱的香浓!配面可以,炒菜可以放,我觉得最好吃的吃法就是闷饭,切些茄子粒、腊肠粒等再加上满满两勺这个瑶柱菌油,做出的菜饭那叫个香呐!而且菜饭合一,懒人必备!哈哈

完美の柠檬
打开 APP 收藏菜谱

瑶柱菌油的用料  

瑶柱菌油的做法步骤

将做法保存到手机
  • 胡萝卜 杏鲍菇 洋葱 切粒。蒜切碎

  • 瑶柱泡水,捏碎,喜欢吃整粒的忽略这步

  • 锅里加油,先加胡萝卜洋葱杏鲍菇粒炸制,炸出水分。然后加蒜末,炸出香味后加瑶柱和海米

  • 完工!好香啊!

  • 稍微晾凉,装瓶。油要没过材料,这样放冰箱里能放好久!

瑶柱菌油的小贴士

材料很随意,种类和用量都可以按喜好调整,只有瑶柱和菌类和蒜是精髓必不可少!

吃法应该也很百搭,大家去发现吧!

菜谱创建时间:2014-02-07 13:46:09

瑶柱菌油的其他做法

作者的其他菜谱