芦笋培根浓汤(简易无奶油版)的做法

芦笋培根浓汤(简易无奶油版)

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用料  

做法步骤

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  • 将芦笋洗净切小段

  • 烧一锅水将芦笋焯熟捞出沥水,时间可以稍长一些,不然不容易打烂

  • 将培根切成小块放入锅中煎熟,不要切太小因为培根煎的过程中会回缩一点

  • 把焯好的芦笋倒入搅拌机,加入适量牛奶,依个人口味洒入适量盐和胡椒粉,搅打均匀成稍稀的糊状即可。如果喜欢浓郁一点,可以加入适量淡奶。

  • 将搅打好的芦笋汤倒入碗中,轻轻铺上几块煎好的培根就大功告成了~

小贴士

1 搅打时牛奶可以先少加一点,打完觉得太浓稠就再加,不然一不小心加多了就不叫浓汤了
2 培根按照做的量来,打的汤多就多煎一点

菜谱创建时间:2014-02-07 13:26:10
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