黄金虾

作者： 昔日baby

过年没准备面包屑，又着急做给小朋友吃，用面粉代替面包屑效果也还可以

用料

• 大虾
• 黑胡椒粉
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 鸡蛋
• 面包屑

黄金虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀将虾去头去脚，开背去壳去虾线，保留尾巴那的壳不去，洗净

步骤 2

依据个人口味加入黑胡椒粉、料酒和盐，将洗净的虾腌制五分钟

步骤 3

腌制好的虾依照粘干淀粉，鸡蛋液，面包糠的顺序挂糊

步骤 4

烧热油入锅炸至金黄即可

黄金虾的小贴士

1、挂糊顺序很重要，一定要先粘干淀粉，再粘蛋液，最后粘面包屑 2、没有面包屑也可以用面粉代替 3、家中有切片面包也可以用微波炉烤干捣碎做面包屑使用

菜谱创建时间：2014-02-07 10:40:25