干巴菌煎洋芋丝的做法

干巴菌煎洋芋丝

将一半云南的家常菜干焙洋芋丝结合山珍干巴菌,非一般的美味~

作者: 游柚-1
游柚-1
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用料  

做法步骤

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  • 土豆削皮切细丝,干巴菌拣干净洗净,撕成细丝

  • 锅中放油(多一点)待油温上来后放入土豆丝和干巴菌拌匀

  • 重点来了!拌匀后用锅铲压扁洋芋丝,不要搅!!就让洋芋丝和干巴菌丝粘在一起成饼状。

  • 一面煎黄,甚至略脆时,一整块的翻过来煎另一面,记得撒盐。。。

  • 好啦,出锅~

小贴士

1.干巴菌为云南特色野生菌,价格略高
2.洋芋切丝请千万不要,是不要过水,不然它就粘不起来了

菜谱创建时间:2014-02-06 22:26:02

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