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白灼鱼片

白灼鱼片(龙利鱼片解,冻厨房纸吸干,斜切厚片,加入盐、料酒、黑椒、淀粉腌制。水烧开,依次加入鱼片烫熟2分钟,盛出装盘,小料为豆豉辣酱及老干妈混合【酱油香油老干妈等混合也可】,蘸食即可)

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