杏仁蛋奶冻的做法

杏仁蛋奶冻

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作者: ellenglish
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用料  

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  • 两个蛋打发,加2勺糖,再打发,静置等待糖融化。用滤网过滤泡沫。

  • 加纯牛奶250ml,沿一个方向搅拌至融合,再过滤一次。

  • 装碗,盖上保鲜膜,用牙签叉几个孔便于排蒸气。

  • 用冷水蒸15分钟。摆盘。

菜谱创建时间:2014-02-06 19:09:35
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