鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干

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作者: 白雪满地
白雪满地

鸡蛋小饼干的用料  

鸡蛋小饼干的做法步骤

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  • 先用打蛋器将软化黄油搅打均匀,再加入糖粉、盐搅打均匀。(打蛋器最好用手动的,我没有,只好用电动的……)

  • 分次少量加入蛋黄液,每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。

  • 加入混合过筛的低粉和玉米淀粉。

  • 用橡皮刮刀大至将油、粉拌匀。

  • 再用手将油、粉抓捏均匀,成面粉。

  • 将面团分成18等份,搓圆。

  • 放在烤盘上(可以垫上油纸或硅胶垫),压扁,用牙签印出网状花纹。

  • 烤箱预热,上下火、170℃、中层烤 15分钟。

  • 开吃~

鸡蛋小饼干的小贴士

因为每家的烤箱不太一样,所以最好要自己把握好时间。

菜谱创建时间:2014-02-06 16:15:26
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