排骨珍珠鲍的做法

排骨珍珠鲍

2 人做过

就是超市买了包珍珠鲍干,然后满世界找菜谱。然后没啥适合我的,就乱来了。:)

作者: 雨飞花
雨飞花
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用料  

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  • 珍珠鲍干泡发。(加水烧开泡24小时,再换水烧开泡24小时,然后再来一次。网上找的方子。)

  • 笋干加水泡发三天以上,每天换水。然后加水烧开,小火20分钟,捞出备用。

  • 排骨加水姜片和料酒烧开,过水洗净。

  • 锅内加油和葱姜炒香,入排骨炒。

  • 入珍珠鲍干和老抽,生抽,料酒和一点冰糖,继续炒。

  • 入笋干香菇还有桂皮,茴香等炖肉材料加热水继续炖。

菜谱创建时间:2014-02-06 13:14:27
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