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港式蛋挞第二方的做法
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港式蛋挞第二方

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红袍的小院闲窗

港式蛋挞第二方的用料

港式蛋挞第二方的做法步骤

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步骤 1

软化的黄油里加入糖粉和盐,打发黄油

步骤 2

加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

蛋液和黄油完全融合后,再加入淡奶油,继续拌融合

步骤 4

筛入低粉切拌至无干粉揉成团,放冰箱冷藏半小时吧,冬天感觉不放冰箱也可以。因为要做挞水,就放冰箱去了

步骤 5

牛奶,淡奶油,糖隔水搅拌至糖融化。凉了以后分次加入低粉,最后加入打散的蛋黄。拌顺滑,至无粉粒。把挞水过滤去渣渣。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,烤18-20,看自己个人烤箱温度。看到塔皮颜色加深,挞水鼓起就好了

菜谱创建时间:2014-02-05 23:36:57
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