荷包蛋烧大桂鱼的做法

荷包蛋烧大桂鱼

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用料  

做法步骤

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  • 大桂鱼洗好用盐腌制二十分钟,利用这个时间煎荷包蛋,一般四个差不多了~

  • 下油入锅,放入生姜片,花椒炸香后捞出生姜与花椒,放入桂鱼,煎一下,放酱油(六月鲜红烧酱油),可以放少量盐,放入彩椒,大蒜头,我加了自制的香蒜辣椒酱,然后加水(跟鱼身差不多水量够了),再加入两颗冰糖,大火烧,后转小火,汤汁一半就可以起锅了。装盘放入香菜提香,也有美观作用。

菜谱创建时间:2014-02-05 22:41:11

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