白菜丸子粉丝汤的做法

白菜丸子粉丝汤

6.9 综合评分 68 人做过

冬天在家里做一锅白菜丸子粉丝汤吧,温暖又开胃〜

作者: an nie
an nie
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用料  

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  • 白菜洗净,切成3cm宽的条状

  • 肉馅放入大碗中,加入蛋清,姜末,料酒及盐

  • 搅拌均匀

  • 汤锅加水烧开,放入姜片,调小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待丸子变色发紧时,用汤勺轻轻推动,避免粘锅

  • 丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入白菜煮10分钟左右,待白菜变软后放入粉丝,2分钟后放入盐和鸡精搅匀,出锅前放入香菜及香油即可。

菜谱创建时间:2014-02-05 20:01:36
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