烧加吉鱼的做法

烧加吉鱼

1 人做过

加吉鱼一条,蒜、姜,葱,白酒、酱油、盐

作者: 厨小虎
厨小虎
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烧加吉鱼的用料  

烧加吉鱼的做法步骤

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  • 去鳞,去内脏后横刀切几刀,撒上少许盐,用白酒用白酒腌渍半小时去腥,白酒腌渍后烧出来的鱼不仅不腥还有酒香

  • 姜切丝,葱拍平以后切成段,小米辣切成小粒,蒜拍成蒜泥

  • 先热锅并放适量油烧热后将鱼煎一下,再烧的时候鱼会更香

  • 将煎好的鱼铲起,再将配料放入锅中爆炒,炒出香味后倒入酱油,适量水烧开。

  • 将煎好的鱼放入锅中,烧3分钟后起锅

  • 和家人一起享用吧

烧加吉鱼的小贴士

一道家常烧加吉鱼就出锅了,带着淡淡的辣飘着丝丝酒香

菜谱创建时间:2014-02-05 18:39:24

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