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酱茄条盖浇饭的做法
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酱茄条盖浇饭

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作者: 寳肚食蔬
寳肚食蔬
饭扫光的满足----茄子和肉末做菜再平常不过,这次我用到肉条和茄子条,加上番茄,酸甜甜更下饭。茄子是一种很有爱的蔬菜,你一百种做法他就有一百种味道。

用料

酱茄条盖浇饭的做法步骤

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步骤 1

茄子切粗条,猪肉切条,番茄切块备用

步骤 2

油锅下茄子翻炒几下捞出,再炒猪肉,稍稍变色就捞出

步骤 3

热油锅下番茄,炒至出汁,下茄子肉条,加水、料酒、老抽、糖调味

步骤 4

盖盖焖,汤汁快收干时即可浇在饭上,太美味了,扫光饭扫光

酱茄条盖浇饭的小贴士

茄子一定要炖烂才好吃哦

菜谱创建时间:2011-05-24 23:41:11
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