鸭蛋腊肠酱油炒饭的做法

鸭蛋腊肠酱油炒饭

1512人浏览 30人收藏 1人做过
保存菜谱到手机
作者: 艾栗D903
艾栗D903

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 佛手瓜洋葱腊肠木耳切小丁

  • 鸭蛋两个备用,一个打进米饭里,加少许水加适量耗油生抽,搅散

  • 先炒鸭蛋,凝固后出锅。 炒蔬菜先下佛手瓜再下洋葱,洋葱扔进去后加点醋。 加泡好蛋液耗油的米饭下锅炒至水分基本蒸发完,加腊肠,炒到闻到腊肠香,加木耳,最后撒香菜,完事〜

小贴士

1.鸭蛋跟鸡蛋基本没什么不同,但要注意鸭蛋比鸡蛋黏比鸡蛋腥。
2.佛手瓜比洋葱难熟,先下
3.我家米饭太糯,其实不适合炒…炒死也不会散的。所以要做炒米饭,前一天蒸饭的时候少加水再滴一滴油,会容易散。

菜谱创建时间:2014-02-05 09:56:59
App 内打开

鸭蛋腊肠酱油炒饭的其他做法

作者的其他菜谱