林氏私房蘸料

作者： 乔巴酱

爸爸的从年轻时候就拿手的蘸料，家里小孩最爱拿来蘸虾、鸡肉、鱼肉。。。任何可以蘸的食物都拿来蘸。但是亲戚问了做法，还是做不出爸爸做的那种味道，因此老爸总是很得意！

用料

• 辣椒 1
• 蒜头（大） 2
• 姜 3—4片
• 芹菜 2—3根
• 葱 2棵
• 油 适量
• 酱油 适量
• 盐 一点点
• 鸡精 少许

林氏私房蘸料的做法步骤

步骤 1

辣椒、蒜头、姜、芹菜、葱、先分别洗干净，切小，然后混合在一起剁碎

步骤 2

把剁碎的（1）放在小碟子里，淋上适量的酱油、一点点的盐还有鸡精，这个主要是调味的，所以按个人口味

步骤 3

锅里烧油，把热油淋在碟子里就，用筷子搅拌一下就OK拉~~个人觉得蘸白灼虾是最好吃的，白切鸡也不错哦

菜谱创建时间：2014-02-05 09:42:36