紫蘇醬油炒飯(素)的做法

紫蘇醬油炒飯(素)

自創

作者: 小魚乾
小魚乾
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用料  

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  • 先煮好米飯,水線剛好過手背三分之一為合適,因為米飯要炒所以多一些水分,不要夾生飯

  • 筍切絲,香菇,洋蔥和魔芋切成小丁,紫蘇切碎備用

  • 米飯煮好了以後用醬油拌勻備用

  • 油鍋里洋蔥丁爆香,下筍絲,炒軟了加入香菇丁和魔芋丁。轉中火後加入拌好醬油的米飯一起炒

  • 再加入紫蘇葉小火翻炒,關火繼續翻炒避免沾鍋

  • 盛盤

小贴士

這個作為純素食的炒飯,可以根據個人口味加入各種素食材料,但不要再加味道比較濃的香料和蔬菜避免和紫蘇發生衝突。如有宗教飲食原因擇不需要洋蔥爆鍋

菜谱创建时间:2014-02-05 02:28:58
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