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西湖牛肉羹的做法

西湖牛肉羹

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作者: JavyWang
JavyWang

西湖牛肉羹的用料

西湖牛肉羹的做法步骤

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步骤 1

牛肉

步骤 2

各种喜欢吃的菇类切小丁。

步骤 3

牛肉和菇的份量为1:1,倒入锅中,加入两小段大葱、料酒、姜片。大火沸后,小火炖。

步骤 4

沸腾后打入蛋花,加水淀粉勾芡,适量的盐调味。

西湖牛肉羹的小贴士

❶菇类用新鲜的味道会更甘甜一些 ❷在煲汤的最后放入盐,避免味道太重 ❸如果想要牛肉更香一些的同学~可以自行先炒下牛肉再入锅煲汤✌️

菜谱创建时间:2014-02-05 00:44:43
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