凤尾虾（热菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 鲜虾
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 淀粉
• 蛋液
• 面包糠
• 色拉油
• 沙拉酱

凤尾虾（热菜）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头，剪掉腿脚，背上开刀，取出泥肠，清洗干净，在虾肉上用刀背剁几下，虾身就压平了，尾巴像蝎子一样翘起来

步骤 2

虾上撒料酒，盐，胡椒粉腌制几分钟后，按顺序裹上淀粉，蛋液，面包糠，放油锅中小火炸成微黄色即可

步骤 3

吃时挤沙拉酱，千岛酱，番茄沙司都可以

菜谱创建时间：2014-02-05 00:30:39